Travessa Gastronorm GN 1/6 de Melamina Haus Concept 17,6x16,2cm

A Travessa Gastronorm GN 1/6 de Melamina Haus Concept mede 17,6 x 16,2 x 3 cm e é a menor fração da linha: seis delas ocupam um vão GN 1/1. É a peça da máxima variedade por metro de bancada.Seis num vão: o recorde de opções por espaçoNenhuma outra fração da linha oferece tanta variedade no mesmo espaço. Onde caberia um item grande, entram seis diferentes: em açaiteria, isso é granola, banana, morango, leite condensado, paçoca e mel ao mesmo tempo. O cliente escolhe entre seis; a bancada continua do tamanho que era.Quase quadrada: 17,6 x 16,2 cmA proporção é praticamente 1:1, e isso muda o manuseio: a colher entra em qualquer ângulo, e o atendente alcança o fundo com um movimento curto. Em travessa comprida, o alcance é mais longo e o conteúdo empoça no canto distante — problema que não existe numa peça deste formato.Linha profissional: mise en place e self-service de toppingsA Haus Concept é do canal HORECA — hotéis, restaurantes, cafeterias e catering — e está à venda online, sem depender de representante. Peça pequena é peça de muitas unidades: uma operação de açaí, poke, sorvete ou cachorro-quente usa dez ou vinte ao mesmo tempo. Como empilha e não lasca, dá para manter o dobro em reserva sem que a reposição vire despesa recorrente.Especificações técnicasMarca: Haus ConceptLinha: GastronormProduto: Travessa retangular rasaPadrão: GN 1/6 (Gastronorm)Canal: Profissional — HORECA e food serviceDimensões: 17,6 x 16,2 x 3 cmMaterial: 100% melaminaCor: BrancoAcabamento: Alto brilhoLava-louças: Sim, inclusive industrialResistência térmica: Até 70 °C por 2 horasCódigo: 51101/006Cuidados de uso e conservaçãoDoce e gorduroso não marcamA superfície de alto brilho não é porosa: leite condensado, mel, calda e chocolate saem por completo na lavagem.Tenha reservaPeça de troca frequente — mantenha unidades limpas por perto para não interromper o atendimento.Máquina sim, forno nãoVai à lava-louças industrial. Não vai ao forno nem ao micro-ondas, com teto de 70 °C por 2 horas.Perguntas frequentesO que significa GN 1/6?Que a travessa ocupa um sexto de um vão GN 1/1 (53 x 32,5 cm). Seis GN 1/6 preenchem o vão inteiro.É a menor travessa Gastronorm da linha?Sim. Com 17,6 x 16,2 cm, é a fração que oferece mais opções por espaço de bancada.Serve para toppings de açaí e poke?Sim, é o uso principal: seis coberturas disponíveis no espaço de uma travessa grande.Vende para açaiteria e sorveteria pelo site?Sim. É peça HORECA à venda online, na quantidade que você precisar, sem representante.Seis escolhas no lugar de uma é mais ticket por cliente. Garanta agora a sua Travessa Gastronorm GN 1/6 de Melamina Haus Concept e ofereça variedade sem ampliar a bancada!