Rechaud Redondo Brinox Savoy 8 Litros Ø33 x 43cm Aço Inoxidável

O Rechaud Redondo Brinox Savoy 8 Litros é uma peça de serviço profissional em aço inoxidável, com Ø 33 x 43 cm, banho-maria, tampa de vidro temperado e fogareiro. Mantém o alimento na temperatura de serviço durante o atendimento.Linha profissional: pista quente sem parar o serviçoÉ peça do canal HORECA — hotéis, restaurantes, cafeterias e catering —, também para buffets, refeitórios e eventos, e está à venda online, sem representante. O que muda a operação: a troca de cuba é feita durante o uso. Quando o arroz acaba no almoço, entra a cuba cheia e a fila não para: sem desmontar o rechaud e sem apagar o fogareiro.Banho-maria: calor que não ressecaO rechaud mantém o alimento quente por banho-maria: a cuba de água fica entre a chama e a comida, e o calor chega indireto. É a diferença entre conservar e cozinhar: sem ele, o molho reduz e a borda queima. A tampa de vidro temperado segura o calor e deixa ver sem abrir; a saída de vapor evita que a condensação encharque a comida.O que vem na caixa1 estrutura em aço inox1 tampa de vidro temperado Ø 30 cm1 apoio para tampa1 fogareiro em aço inox1 cuba de 8 litros1 cuba para banho-mariaReposição peça a peçaEm operação falha uma parte, não o conjunto: a cuba amassa, o vidro trinca, o fogareiro gasta. A Brinox vende cuba, tampa e fogareiro avulsos na linha Savoy — a danificada é substituída sozinha.Especificações técnicasMarca: BrinoxLinha: SavoyProduto: Rechaud redondo com banho-mariaCanal: Profissional — HORECA e food serviceCapacidade: 8 litrosDimensões: Ø 33 x 43 cmEstrutura: Aço inoxidávelFogareiro: Aço inoxidávelTampa: Vidro temperado Ø 30 cm, com saída de vaporSistema: Banho-mariaCódigo: 1105/208EAN: 7896502812523Modo de usar e conservaçãoÁgua antes do fogoEncha a cuba de banho-maria antes de acender o fogareiro e confira o nível no serviço: sem água, o calor vai direto e queima o alimento.Para manter o brilho do inoxLave com esponja macia e detergente neutro, enxágue e seque na hora. Palha de aço e abrasivos riscam o acabamento.Perguntas frequentesÉ indicado para buffet, hotel e refeitório?Sim. É peça HORECA à venda online, na quantidade que você precisar, sem representante.Dá para trocar a cuba sem parar o serviço?Sim. A cuba sai e entra com o rechaud em uso, sem desmontar nem apagar o fogareiro.O rechaud aquece a comida ou só conserva?Conserva. O alimento deve chegar já quente; o banho-maria mantém sem ressecar nem queimar.Buffet bem servido mantém a temperatura até o último prato. Garanta agora o seu Rechaud Redondo Brinox Savoy 8 Litros e sirva com a constância que a operação exige!