Caçarola Rasa Tramontina Professional Aço Inox Sem Tampa 45cm

Todo chef precisa da Caçarola Rasa Tramontina Professional em Aço Inox com Fundo Triplo sem Tampa 45 cm de diâmetro 35 L! Escolha certa para toda cozinha profissional, é totalmente produzida em aço inox e mantém os alimentos saudáveis por não soltar resíduos. Além disso, possui tecnologia de fundo triplo (aço inox + alumínio + aço inox), que distribui o calor uniformemente, proporcionando um cozimento mais rápido, economizando energia e deixando os alimentos aquecidos por mais tempo. Perfeita para suas necessidades na cozinha, ela possui alças longas fixadas por solda-ponto, que garante mais resistência e um manuseio mais confortável. Seu visual moderno e o acabamento com faixa satinada e alto brilho, fazem dela uma peça que impressiona. É prática e versátil, podendo ser utilizada em fogões à gás, elétrico, vitrocerâmico e indução. Ela vai impressionar até os chefs mais experientes! Recomendações de Uso:A capacidade volumétrica máxima para cozimento é de 3/4 da capacidade total da peça.Use uma fonte de calor brando para evitar que o alimento grude no fundo da caçarola. O fundo triplo distribui uniformemente o calor, não sendo necessário o fogo alto. E, além disso, você economiza energia. Quando a caçarola for utilizada no fogão a gás, a chama não deve ultrapassar a base da caçarola. No caso de uso de chapa elétrica, a chapa deverá ter diâmetro igual ou inferior ao da caçarola. Sempre dissolva o sal em água fervendo ou com os alimentos, mexendo os ingredientes no início do cozimento.Não aqueça o alimento colocando uma caçarola do mesmo diâmetro sobre a outra. Esse procedimento é perigoso, pois cria vácuo e impossibilita a retirada do mesmo. Alguns alimentos que possuem amido, como massa e arroz, poderão deixar manchas na parte interna da caçarola durante o cozimento. Para remover facilmente as manchas, passe um pano umedecido com suco de limão ou vinagre, ou use a pasta de polir inox Tramontina. Evite deixar alimento na caçarola por muito tempo; o sal também pode provocar manchas.Para que a caçarola de aço inox fique sempre bonita e com brilho, recomendamos que seja lavada somente com detergente e esponja. A Tramontina desenvolveu uma pasta especial para polir e remover manchas nos produtos de aço inoxidável, que está disponível nos principais pontos de venda. Depois da lavagem, sempre que possível, enxágue a caçarola com água quente e seque-a imediatamente, para que ela mantenha o brilho original, pois o cloro e as substâncias contidas na água podem deixar manchas na caçarola.Não deixe a caçarola vazia sobre uma fonte de calor. Deixe as caçarolas quentes somente em superfícies resistentes ao calor. Os cabos de inox aquecem durante o cozimento, por isso use luvas durante o manuseio.Informações Adicionais:- Acabamento com faixa satinada e alto brilho; - Cabos e alças fixados por solda-ponto, com maior reforço; - Alças longas e cabos tubulares em aço inox para manuseio profissional; - Totalmente feita de aço inox, não solta nenhum resíduo nos alimentos, mantendo-os saudáveis; - O fundo triplo (aço inox + alumínio + aço inox) distribui o calor uniformemente, proporcionando um cozimento mais rápido e uniforme, economizando energia e deixando os alimentos aquecidos por mais tempo.